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湖南五强溪国家湿地公园好山好水出好茶:品碣滩名茶,说碣滩茶史!

媒体:原创  作者:五强溪国家湿地公园
发布:五强溪国家湿地公园 2017/9/18 10:55:02

湖南五强溪国家湿地公园地处沅陵县境内,是以中亚热带独具魅力的河流、人工湖、沼泽和环湖森林组成的湿地—森林复合生态系统,主要包括五强溪水库水面及其周边消长带、酉水及其河岸、入库溪流、五强溪下游沅水段和岩屋潭水库。

五强溪湿地公园是具有国际意义的陆地生物多样性关键区,是世界自然基金会确定的全球200个具有国际意义的生态区之一。通过几年的建设,湖南五强溪国家湿地公园取得了较为显著的成绩,2015年5月,接受了国家林业局组织的专家组的试点验收,并被确定为全国23家重点建设国家湿地公园之一。该区域内水系发达,水能资源丰富,自五强溪大坝锁定了沅水,婀娜多姿的沅水和酉水婉转于山峦峻岭中,二百里峡谷便成了仅次于洞庭湖的水乡泽国。这里花红水碧,鱼跃鸟飞,旅游资源极为丰富,“水上行,两岸游”是沅陵具有特色的旅游黄金线路。从坝区上溯,一马平湖,碧波粼粼,千岛突兀。沿岸雄奇险峻的群山,万古峥嵘的岩壁,披霞带雾的峡谷,婀娜妖娆的林泉实属耐人寻味,令人陶醉。

好山好水出好茶,五强溪湿地公园内,茶场遍布,茶林成片,尤以碣滩茶最有名。

品碣滩名茶,说碣滩茶史!

碣滩茶产于湖南武陵山沅水江畔的沅陵碣滩山区,这里峰峦挺秀,林木苍翠,溪水纵横,云雾缭绕,得天独厚的自然条件,茶树生长旺盛,芽头肥壮,叶质柔软,茸毛甚多,品质风格独特。

高档碣滩茶的品质,外形条索细紧,圆曲,色泽绿润,匀净多亮;香气嫩香、持久;汤色绿亮明净,滋味醇爽、回甘,叶底嫩绿、整齐、明亮。碣滩茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年被列为农牧渔业部优质产品。 

碣滩茶冲泡后,开始芽嘴冲向水面,渐渐吸水后浸大张开,竖立游空,接着徐徐下沉杯底,三起三落,宛如戏虾。碣滩茶场对面有座银壶山,附近有条小溪,名叫碧水。相传,唐代有人用碧水冲泡碣滩茶,近杯觉得香气不高,离杯远些则感到浓香扑鼻,难以形容。更让人惊叹的是:相传有位老人平素爱惜碣滩茶如同珍宝,将此茶藏于秘密地方,舍不得饮用;太想念忍不住时拿出来看一看,闻一闻,身体不舒服时,也只饮少量,就会顿感全身舒爽,病痛全消。 

碣滩茶的历史

碣滩茶历史悠久,距今已有1300多年。这里流传着一个传说:唐高宗第八个儿子李旦,被其母武后贬到辰州(即今沅陵),流落在胡家坪胡员外家当佣人,与员外之女胡凤姣产生了爱情。武后退位,李旦回朝做了皇帝,即后来的唐睿宗。李旦称帝后不久,便差人接胡凤姣进京。官船由辰州东下,途至碣滩,凤姣品尝到碣滩茶,觉得甜醇爽口,十分欣赏,便带回朝廷,赐文武百官品饮,大家都赞不绝口。此后,碣滩茶被列为贡品,朝廷每年派人督制茶叶。此茶后来流传到日本,因此,1973年日本首相田中角荣访华时,特向周恩来总理问及此茶,自此碣滩茶有了进一步恢复和发展。今日碣滩,十五峰和十八谷已被1000余亩绿油油的茶树妆扮起来,茶园生机盎然,茶的加工工艺亦有进一步改进,碣滩茶在国内外又重享盛名。

在2017年9月8日—11日期间,湖南省第九届茶博会在长沙红星国际会展中心举行,碣滩茶作为全国优秀茶叶区域公共品牌,在本次茶博会获评“十佳安全放心品牌”,我县荣获全省“十强生态产茶县(市)”。

 

(部分摘自沅陵县政府门户网站、沅陵县人民网)
 

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