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面粉玩不出花头了,沙家浜教你玩糯米~

媒体:原创  作者:江苏沙家浜国家湿地
专业号:江苏沙家浜国家湿地
2020/2/19 19:46:08

春暖花开,疫情消散

是我们2020共同的愿望

宅在家,云旅游

是我们2020最潮的旅游方式

今天,沙沙就用最潮的方式,带你走进沙家浜

足不出户,教你做沙家浜美食

宅家半个多月

零食、刷剧已经不能满足我们啦

朋友圈已经开始新一轮的“宅家美食比拼”

据说超市里的面粉都被抢光了

因为我们要做蛋糕、做饼干、做凉皮、做团子……

后面来入团的小伙伴已经

买不到面粉了!!!怎么办啊!!

没关系,今天沙沙教大家来

玩糯米!

糯米怎么玩,请跟沙沙走起~

用糯米做什么呢?当然是超级无敌好吃的沙家浜糍团啦!糍团在沙家浜人的心里,可有着不一般的地位。尤其是沙沙这一辈人,对那股子糯米的清甜混合芝麻香的完美滋味,是我们无法忘怀的童年最爱!

食材简单

准备好糯米、拌好芝麻馅

就可以开动啦

先淘好糯米,倒入大铁锅里,煮一锅糯米饭

然后把糯米饭放在洗净晒干的盆里

用小木槌捶打,将糯米打的再糯一点,粘一点

待糯米凉一些,就要开始搓糍团了

揪下一块米饭团,搓揉成饭饼一样,

再压扁,裹入拌好的芝麻馅

再轻轻合上,搓圆,沾一点粳米粉,

点上漂亮的红水

糍团就完成了

怎么样?味道尝起来,是不是你记忆里的滋味呢?

这美味的糍团,在沙家浜的皮馅遇见荡就有售,店内还有野菜馄饨、团圆团子等特色点心,口口都是超满足!

沙家浜还有许多美食

爊鸡、豆腐花、甜酒酿、海棠糕等等

心动也暂时别行动哦

等到春暖花开,疫情消散

我们再来沙家浜

好好品尝地道的舌尖滋味

 

 

PS:还想跟沙沙学做什么沙家浜美食呢?私信沙沙哦~

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